Если вдруг надоело в саду выращивать бесконечные огурцы-помидоры и яблоки-груши, так самое время замахнуться на что-то более хлопотное, но и при этом интересное. Взять, к примеру, виноград. Очень непросто с ним. Укрывать на зиму, обрезать, ждать несколько лет первых урожаев, постоянно боясь всё потерять из-за одного какого-нибудь заморозка.
Но зато игра точно будет стоить свеч, когда начнете собирать урожай ведрами, а затем еще и вино свое домашнее делать из этого. Свое-то оно завсегда вкуснее и пьянее получается!
Но для начала нужно тщательно подготовиться. Изучить всё, определиться с типом почвы, количеством солнечных дней, средней температурой в течение года. Все эти данные очень важны для выбора сорта винограда, который в итоге будете выращивать на своем огороде. Причем это должен быть определенный технический сорт, если по-хорошему. Ведь столовые, что просто едят, для достойного вина не годятся. Надо выбрать один из десятков специальных технических.
Если всё же хочется еще и поесть собственного винограда осенью, так можно, конечно, посадить сразу два или несколько сортов. Но лучше всего покупать его где-то в магазинах или рынках. Да или просто у соседей. А у себя выращивать именно тот, что сгодится для приготовления вина.
Как только выберите тот сорт, что именно в вашей местности хорошо растет, нужно очень внимательно отнестись к выбору того места, где он будет расти. Очень важно подобрать ту часть вашего сада (огорода), где достаточно много солнечного света в течение всего дня, где нет чрезмерного ветра. А также защитить от сильного дождя и возможного града, который может уничтожить на корню весь урожай буквально за несколько минут.
Так много мелочей еще придется узнать обо всем этом. Благо, сейчас много книжек на тему выращивания винограда. Да и в Интернете полно всякой инфы. Плюс есть специальные форумы и сайты, где можно задать свои вопросы, получив на них исчерпывающие ответы и советы.
Но, как обсуждалось выше, эта самая морока всё же стоит того. Лет эдак через пять будете ставить уже большие емкости с вином, а затем в течение года пить только его, четко зная, что это самый что ни на есть чистый и экологический напиток, с которого наутро никакой головной боли не будет. А не та ерунда, что в магазинах за немалые деньги продается.
Хотя с созданием вина тоже придется помаяться немного. Там не меньше нюансов и тонкостей. Но опять же, в Интернете всё есть и очень подробно. Так что не дрейфьте! Много Солнца вам и вашему винограду пожелаем под конец этой статьи. Всё будет гуд.
